7 février 2013
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Bradj..... losanges de semoule aux dattesUn délice encore de la cuisine de l'est Algérien, qui se mélange entre le croustillant et le fondant, avec une farce bien épicée de pâte de dattes. connu sous le nom de Bradj, ou alors Mbardja, généralement préparé au début du printemps ou plus particulièrement...
semoule, crepiere, terrine, moule, couteau, tamis
