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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 04:01

sav8 sav sav2

 

c'est la premiere fois que je fais un savarin, et j'ai essayer pour une premiere la recette de mon amieNawel, verdict.....................un delice a refaire absolument.

et donc on passe la recette de Nawel

  • 2 oeufs
  • 250 gr de farine
  • 1 c a soupe de levure de boulanger
  • 50 gr de beurre
  • 2 pincees de sel
  • 50 gr de sucre
  • 25 ml de lait


Sirop:

  • 350 ml de jus d'orange
  • 3 c a soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 350 ml d'eau
  • 180 gr de sucre

preparation:

  • Dans un saladier, mettez la farine, le sucre le sel, et la levure que vous avez délayez  dans du lait tiède  ajoutez les oeufs.
  • ramassez la pâte pour la rendre bien homogène
  • Ajoutez le beurre fondu la pâte , recouvrez le saladier avec un linge propre et laissez reposer 2 heures pour que la pâte fermente et se lève.
  • 2 heures plus tard, beurrez un moule ou petits  moules mettez  la pâte a savarin dedans.
  • Laissez lever encore une heure.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6 et faites cuire
  • Pendant que le savarin refroidit, préparez le sirop.
  • Dans une casserole, versez l’eau, le sucre et le jus d'orange + eau de fleur d'oranger portez à ébullition et laissez cuire juste le temps que le sucre soit dissout.
  • versez le sirop avec une cuillère sur le savarin pour l’imbiber.
  • avant degustation, Posez le savarin sur un plat et vous  décorez a votre gout.

sav3    sav1

sav6 sav7


un delice je vous le conseille.

merci pour vos visites et commentaires

bonne journee


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commentaires

silvi 29/10/2011 15:58



Il est tres joli je prendrais bien une part pour mon gouter ;)



Oum Yacine 29/10/2011 15:26



Un joli gâteau qui me fait rappelé des souvenirs .bisou



http://marithe.over-blog.com 29/10/2011 11:25



miammmmmmmmm



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  • : amour de cuisine, cuisine algerienne, gateaux algeriens, recettes du ramadan
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  • : a travers ce blog, je partage ma passion pour la cuisine, vous trouverz les gateaux algeriens, et patisseries algeriennes de fetes et de mariages, la cuisine algerienne, maghrebine, la cuisine marocaine, des plats de tout les jours, des gateaux faciles a faire, a des recettes a vous couper le souffle. des recettes detaillees en photos, des recettes de ramadan,
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