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Amour de cuisine

poulet, viande, poisson, gratin tajine halal

Vendredi 18 janvier 2013 5 18 /01 /Jan /2013 19:04

Saumon grillé a la plancha et Salade haricots oeil noirSaumon grillé a la plancha et Salade haricots oeil noir
Saumon grillé a la plancha et sa salade d'haricots. Anglais bonjour tout le monde, voila une magnifique recette de saumon grillé a la plancha presenter avec une tres riche salade d'haricots oeil noir. la salade me vient de Djouza, je cherchais seulement...

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Mardi 15 janvier 2013 2 15 /01 /Jan /2013 15:48

Pâtes au saumon fumé / facile et rapidePâtes au saumon fumé / facile et rapide
Pâte au saumon fumé. bonjour tout le monde, une recette très simple a réaliser, mais super parfumée ces pâtes au saumon fumé…. et toutes les sortes de pâtes sont bien venues pour réaliser ce savoureux plat, ici pour ma part j’ai utilisé les coquillettes...

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Mercredi 31 octobre 2012 3 31 /10 /Oct /2012 10:31

Poulet tandooriPoulet tandoori
Bonjour tout le monde, j'aime beaucoup le poulet tandoori, et malgre que je cuis le poulet de differente maniere : POULET KFC, le POULET A LA MOUTARDE, le POULET ROTI AU CITRON ET MIEL, le POULET PIQUANT AU FOUR, et plein d’autres recettes que vous trouverez...

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Vendredi 12 octobre 2012 5 12 /10 /Oct /2012 20:52

Cuisses de poulet a la moutarde, au fourCuisses de poulet a la moutarde, au four
Cuisses de poulet dans les sacs de cuisson bonjour tout le monde, des cuisses de poulet au four, ca vous tente, avec en plus une belle touche de moutarde, mais en plus dans les sacs a cuisson, donc meme pas un moule a gratin a laver a 100 degres pour qu'il...

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Samedi 7 juillet 2012 6 07 /07 /Juil /2012 18:12

Karniyarik / aubergines farcies / recette turqueKarniyarik / aubergines farcies / recette turque Par amour de cuisine chez soulef  06/07/12 10:33 Bonjour tout le monde, voila une super délicieuse recette turque, connue sous le nom de Karniyarik, ou tout simplement Aubergines farcies a la viande hachée. Mais la méthode de préparation de cette recette est bien différente, que j’ai aimé l’essayer, et...

 

 

 

aubergines farcies

 

karniyarik

 

 

karniyarik, aubergines farcies

 

 

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Samedi 23 juin 2012 6 23 /06 /Juin /2012 10:17

Croquettes de poulets farcies de fromageCroquettes de poulets farcies de fromage 16/06/12 21:04Bonjour tout le monde, quand j’ai vu cette recette chez ratiba, j’ai pas du tout hésiter a la faire et c’était un réel bonheur pour moi, très très bonnes, et surtout mon époux a bien aimer. donc une recette simple et facile que voila: ingrédients: - 500...

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Mercredi 20 juin 2012 3 20 /06 /Juin /2012 13:27

  gratin de saumon

  bonjour,

le saumon est un poisson tres  riche en acide  gras insaturé (les omegas 3) et comme j'aime bien le cuisinez je cherche toujours de nouvelles recettes, et  voila une recette facile et rapide,  fondant a l’intérieur et croquant avec cette belle couche de sésame grillée qui le couvre, présenter avec une fine couche de courgette frites, cette recette est un "must" pour accompagner même une simple salade.

Saumon au miel et sésames grillés

  2012-03-05 saumon au sesame

methode de preparation:

  1. lavez et nettoyez les courgettes, coupez les en rondelles, assaisonnez avec un peu de sel et de poivre noir.
  2. faites les revenir dans un fond d'huile d'olive, et placez sur un papier absorbant pour diminuer le gras de la cuisson
  3. salissez et poivrez les pavées de saumon.
  4. mélangez le miel avec le citron, et grillez les grains de sésame si ils ne sont pas grillés déjà.
  5. plongez les morceaux de saumon, dans le mélange miel et citron, puis dans les grains de sésames pour bien les couvrir.
  6. dans une poêle, mettez juste l’équivalent de 3 a 4 cuillères a soupe d'huile d'olive, et faire cuire le saumon sur feu moyen des deux cotés.
  7. présentez, vos saumons en les garnissant des rondelles de courgettes frites.

 

saumon au sesame 024

 

Saumon au miel et sésames grillés

 

merci de cliquez sur le lien pour voir la recette

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