Bradj..... losanges de semoule aux dattesUn délice encore de la cuisine de l'est Algérien, qui se mélange entre le croustillant et le fondant, avec une farce bien épicée de pâte de dattes. connu sous le nom de Bradj, ou alors Mbardja, généralement préparé au début du printemps ou plus particulièrement...

semoule, crepiere, terrine, moule, couteau, tamis

Qalb el louz,kalb elouz gateau Coeur d`amandes"قلب اللوز"
Bonjour tout le monde,je vous remonte cette delicieuse recette a la demande de mes lecteurs, qui n'arrivent pas a la trouver,c'est classer dans la categorie patisserie orientale est occidentales, n'ou…

Beignets aux raisins secs, sfenj algerien
Bonjour tout le monde, des beignets algériens aux raisins secs, est une recette que vous devez absolument essayer…. moi personnellement je cherche la première occasion pour les réaliser… et cette fois, je les ai fait pour ma fille Ines. Hier c’était son...

Ktayef, patisseries algeriennes01/04/12 02:52la recette en arabe est ici bonjour tout le monde, une délicieuse pâtisserie Algérienne, elle ressemble a la baklawa, mais elle est plus facile a realiser d'un cote, elle a besoin de moins de farce d'un autre, mais seulement il faut trouver la pate a ktaif,...