22 juillet 2012
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Khobz aux oignons, pains aux oignons
Salut tout le monde, hier, sur le net j’ai trouver une recette magnifique dont voici lavidéo, une Focaccia bien simple et très facile, et surtout aromatisée de Romarin et d’oignon, j’attendais le levé du jour pour sauter dans ma cuisine et la préparer,...
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2 juillet 2012
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27 juin 2012
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22 juin 2012
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Tchakchouka (oignons tomates) بصل بطوماطيش 14/06/12 17:49Bonjour tout le monde, Oum yasmine, une fidèle lectrice, qui a bien aimer participer a mon concours “ cuisine express”, et voila sa contribution avec une recette algérienne très délicieuse que j’aime personnellement: tchektchouka…. trop bonne… et voila...
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14 juin 2012
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bonjour mes amies,
voila un tres bon tajine aux epinrads, une sublime maniere de faire manger ce legume bien riche aux enfants.
en plus il ne faut pas appliquer la recette a la lettre, votre gout peut bien faire son tour dans ce plat...
vous pouvez y mettre tout ce que vous aimer, un peu plus de fromage, un peu plus d'oeuf, des morceaux de poulet a la place de la viande hachee, des frites, tout ce qui vous vient en tete, ou tout les gouts que vous aimez.
un plat de la cuisine algerienne, preparer souvent surtout au mois de ramadan, et personellement j'aime ca en ete, car il reste bien delicieux.
tajine aux epinards
merci pour vos commentaires et visites
bonne journee
tajine aux epinards
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13 juin 2012
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bonjour mes amies,
voila un plat de la cuisine algerienne, qui doit etre sur ma table au moins 1 fois par quainzaine, les enfants et mon epoux le demande souvent, et je ne dis jamais non, car moi meme j'aime beaucoup ce plat.
je le prepare au poulet, et des fois j'aime farcir les olives avec un peu de viande hachee, certes ca va prendre du temps, mais au final, le plat est trop bon...
une autre maniere de presenter le tajine zitoune "tajine aux olives" est avec les pieds de veau ou mouton, ah je ne vous raconte pas a quel point le tajine zitoune est bon comme ca.
la recette detaillee est ici:
tajine zitoune
j'espere que vous allez bien aimer cette recette, et vous pouvez mettre votre touche personnelle, comme ajoutez des champignons, ou ce que je fais des fois moi, surtout au ramadan, j'ajoute des croquettes de riz dedans... un reel delice
merci encore
tajine zitoune
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4 juin 2012
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bonjour tout le monde,
chaque annee, a l’occasion du mois sacree du ramadan, les femmes musulmanes cherchent ici et la, des recettes pour faciliter la tache de la preparation de la table du ramadan, et ca doit etre un menu complet, des plats legers, aux plats de resistence, aux entrees et salades fraiches, des pains fait maison, en terminant par un dessert sucree, des jus fait maison, des cremes et d’autres patisseries traditionenelles.
alors sur cette article, je vous presente un menu presque complet, et j’espere que ca va bien vous aidez au long de votre journee.
les pains et galettes:
et pour encore de recettes de pains, vous pouvez regarder la categorie despains et galettes
les entrees : bouraks, pizzas, coca….. salades:
et pour encore plus de recettes d’entrees, pour accompagner vos plats vous pouvez voir lacategorie des entrees, pizza, bourak, brick
ou alors visitez l’index des entrees.
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3 juin 2012
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Pain arabe, matloue 02/03/12 19:39bonjour tout le monde, voila la recette d'un pain arabe, une recette de la cuisine algerienne le Matlou3, qui bien sur, diffère d'un foyer a un autre. je vous écris cet article et déjà j'ai se souvenir, a mon retour de l'école, et a chaque passage devant les maisons...
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16 mai 2012
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Choux farcisPar amour de cuisine chez soulef S'abonner 19/04/12 10:28Choux farcis a la viande hachee au four bonjour tout le monde, un délicieux plat de la cuisine algérienne, et de la cuisine mondiale, le choux farcis a la viande hachée au four, un plat très savoureux et très riche. avant, je cuisinai ce plat a la manière...
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14 mai 2012
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Mhadjeb algerien, msemens farcis, Crepes farcis14/05/12 11:16Salut tout le monde, voila les mhadjeb, une recette traditionelle Algerienne, a base de semoule qu'on petrit jusqu'a ce que ca donne une pate souple et bien elastique, qu'on puisse ensuite etaler en une couche tres tres fine, pour la farcir se lon nous...
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