bourak au fromage, recette algerienne

الوصفة بالعربية  هنا

ce delicieux bourak je l’ai reperer chez ratiba, faut dire que maintenant du fait que j’ai goutter la bouffe de ratiba, je deviens une accro, hihihihiihhi

donc, car il me restait un peu de la farce d’hier, je me suis dite je vais faire une petite quantite de ces bourak farcis au fromage.

et c’etait bien bon, on a bien aimer .

pour la recette, je vais vous faire un copier coller chez ratiba

des feuilles de brik

pour environs 300 gr de fromage blanc genre vache kiri

3 gousses d’ail

une bote de persil finement ciselé

un œuf

3 a 4 cuil a s de lait

préparation:

mètre tout les ingrédients dans une casserole et mètre a petit feu en tournant le mélange avec une cuillère en bois jusqu’a ce que tout le fromage fond

en tout cas cette quantite m’a donne 10 bouraks de taille moyenne.

laisser refroidir ,en suite remplissez les feuilles de brik et faites frire dans l’huile bien chaude

vous pouvez les mètre au four et badigeonner les de beurre pour éviter les fritures

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bonne journee