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a travers ce blog, je partage ma passion pour la cuisine, vous trouverz les gateaux algeriens, et patisseries algeriennes de fetes et de mariages, la cuisine algerienne, maghrebine, la cuisine marocaine, des plats de tout les jours, des gateaux faciles a faire, a des recettes a vous couper le souffle. des recettes detaillees en photos, des recettes de ramadan,

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cheesecake a l'orange

cheesecake a l'orange

bonjour tout le monde comme j'aime bien les cheeses cakes je ne m'en lasse pas de les refaire. cette fois ci, je les essayer comme ils le font ici, avec du gateaux ecrases: donc pas de genoise cette fois ci. donc la pour la base, j'ai ecrase un gateaux...

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QUICHE AUX COURGETTES ET VIANDE HACHÉE

QUICHE AUX COURGETTES ET VIANDE HACHÉE

j'etale un pate feuilletee dans un moule a quiche je prends une courgette que j'ai coupé en rondelle, un oignon coupé en fine rondelle et de la viande hachée j'ai fait revenir tout ca dans une poele avec un peu de poivre sel. je met mon mélange sur ma...

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gateau a la cocotte minute

gateau a la cocotte minute

cette recette c'est ma belle soeur qui me l'a donner, et je vous avoue, un delice, surtout avec le temps, c'est a dire plus vous laisser ce gâteaux, plus il est bon, je ne tarde pas a vous donner les ingrédients: 125 gr de beurre 16 cas de lait 16 cas...

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mini kounafa, konafa, ktaifs a la creme

mini kounafa, konafa, ktaifs a la creme

bonjour tout le monde, une très belle recette, et surtout trop bonne que j’avais repérer chez mon amie Sihem, alors, je vous disais, c’était un delice, d’ailleurs j’avais préparer les mini konafa a 16h, et après l’ftour, il n’en restait plus pour pouvoir...

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gateau algerien moderne arayeches au miel amande noix de coco

gateau algerien moderne arayeches au miel amande noix de coco

Halawiyat Algerien Bonjour tout le monde, Ca va bien avec ce froid? grrrrrrrrrrrrr nous ici on gele, avec –4 de degres, on ne peut pointer le nez dehors. en tout cas, je vous envois un peu de soleil, avec ces magnifiques arayeches ou larayeches en couleurs...

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mthaqba, mini galettes au beurre.

mthaqba, mini galettes au beurre.

en verite j'avais un peu de lben au refrigerateur, et mon pere voulait le prendre avec quelque chose, je voulais faire du Bradj, mais j'avais pas de dattes (ghars) donc j'ai penser a faire cette metheqba avec du beurre, et je vous raconte pas elle etait...

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genoise au chocolat

genoise au chocolat

bonjour tout le monde, oui c'est l'anniversaire de ma mere, et je lui ai prepare une tarte aux fruits, et un gateau a la Imane alors voila la tarte aux fruits: pour etre franche tout etait preparer, la pate sablee congelee que j'ai fait etendre, la creme...

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pizza une recette italienne

pizza une recette italienne

apres une longue journee dehors, entre shopping et vaccin de Ines, je me suis trouve ecroulee, rachid m'a demande encore une fois de faire du pain, j'ai preparer 8 baguettes, toujours delicieuse, et bon accompagnement a tout, petit dejeuner, dejeuner,...

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CREPE A LA VANILLE

CREPE A LA VANILLE

Comme, j'avais pas trouver la recette de crepe que je faisais quand j'etais jeune ( je ne suis pas vieille tout de meme) j'ai chercher che mon amie Imane car je sais qu'elle aime faire les crepes Ingrédients pour 11 crêpes : 380g farine 500ml lait 150ml...

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pizza methode de cuisine algerienne

pizza methode de cuisine algerienne

alors a la recette, quoi que je sais que beaucoup la font, mais pas tout le monde connais donc pour la pate: 1 mesure de semoule fine 2 mesure de farine 2 cac de levure instantanee sel huile eau on melange tout d'abord bien la farine et la semoul avec...

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