cuisine algérienne tajine zitoune

bonjour mes amies,

voila un plat de la cuisine algerienne, qui doit etre sur ma table au moins 1 fois par quainzaine, les enfants et mon epoux le demande souvent, et je ne dis jamais non, car moi meme j'aime beaucoup ce plat.

je le prepare au poulet, et des fois j'aime farcir les olives avec un peu de viande hachee, certes ca va prendre du temps, mais au final, le plat est trop bon...

une autre maniere de presenter le tajine zitoune "tajine aux olives" est avec les pieds de veau ou mouton, ah je ne vous raconte pas a quel point le tajine zitoune est bon comme ca.

la recette detaillee est ici:

tajine zitoune

j'espere que vous allez bien aimer cette recette, et vous pouvez mettre votre touche personnelle, comme ajoutez des champignons, ou ce que je fais des fois moi, surtout au ramadan, j'ajoute des croquettes de riz dedans... un reel delice

merci encore 

tajine zitoune