a travers ce blog, je partage ma passion pour la cuisine, vous trouverz les gateaux algeriens, et patisseries algeriennes de fetes et de mariages, la cuisine algerienne, maghrebine, la cuisine marocaine, des plats de tout les jours, des gateaux faciles a faire, a des recettes a vous couper le souffle. des recettes detaillees en photos, des recettes de ramadan,
bonjour tout le monde,
l'un des gâteaux Algeriens les plus demander par mon époux, après la baklawa, vient le makrout, mais pas le makrout frit, ca c'est pour moi.
le makrout au four est un gâteau typiquement Algérien ( qui ressemble peut être au maamoul, coté ingrédients), mais qui reste l'un des délices qu'on présente beaucoup lors des fêtes et surtout dans la région Est de l' Algérie.
pour ma part, je suis la méthode de ma grand mère, de Constantine, qui le fait merveilleusement bien, d' ailleurs dans les fêtes de mariages, on demande toujours a ma grand mère de leur faire du Makrout el koucha ( au four),
recette Makrout au four, Makroud gateau Algerien "مقروط الكوشة"
pour la présentation , Vous pouvez les tremper dans le miel.
Ces gâteaux se conservent dans une boite hermétique pour une bonne durée ( si vous résistez bien sur)
bonne dégustation.
recette Makrout au four, Makroud gateau Algerien "مقروط الكوشة"
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