tajine petits pois et coeurs d'artichauds

rien que tel un bon tajine bien chaud en ces froides journées d'hiver ( on est presque l'automne me dirait on, mais mes amies ici........ on arrive même pas a voir l'été????!!!!!)

en tout cas, ce matin j'avais envie de petits poids, et comme j'aime toujours qu'il y est des coeurs d'artichauts, j'ai déranger mon époux en plein travail, pour qu'il m'en acheté, je n'imaginerai jamais les petits poids sans ça.

enfin, tout les ingrédients étaient la, et donc a la cuisine:

• des petits poids ( les miens surgelés)

• des coeurs d'artichauts ( aussi surgelés)

• des cuisses de poulet ( mon époux n'aime pas trop la viande, il va me rendre en fin de compte un coq)

• un oignon

• 1 carotte ( ça doit être présent aussi)

• du persil haché

• une feuille de laurier

• sel, poivre, paprika, coriandre/ail (mon épice favorite

• tomate en conserve

• huile

faire revenir l'oignon, dans de l'huile, ajouter les cuisses de poulet, la tomate en conserve, les épices, laissez mijoter un peu, puis ajoutez la feuille de laurier et le persil haché, la carotte coupée en rondelle, et couvrez le tout avec de l'eau.

a ébullition ajoutez les petits poids, et juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les coeurs d'artichauts coupés en quartier.

servir bien chaud

et bonne appétit